Материалдар
Тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша жұмысты талдау
- Толығырақ
- Жарияланды 19.05.2023 17:23
Павлодар облысы білім беру басқармасы, Шарбақты ауданы білім беру бөлімінің «№3 жалпы орта білім беру мектебі» КММ.
Тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша жұмысты талдау
Павлодар облысы білім беру басқармасы, Шарбақты ауданы білім беру бөлімінің «№3 жалпы орта білім беру мектебі» КММ 2022 – 2023 оқу жылының 1 жартыжылдығында
2022-2023 оқу жылының басында мектепте тамақтануды ұйымдастыру бойынша жұмыс жоспары жасалды. 2022 жылдың қыркүйек айынан желтоқсан айына дейін аз қамтылған отбасылардан шыққан оқушылар саны үнемі өзгеріп отырды және желтоқсан айының соңында жалпыға бірдей білім беру қорынан тегін тамақтану тізіміне енгізілген 22 оқушыны құрады. Жалпыға бірдей білім беру қорынан оқушылардың тізімі Жұмыспен қамту орталығынан 2 санаттағы отбасылар тізімі және ата аналардан сайтқа электрондық өтініш беру негізінде қалыптастырылды Mektep.snation.kz . Сондай-ақ, ата-аналардың бұл өтініштері Қамқоршылық кеңесте қаралды.
Бракераж комиссиясының құрамы анықталды және бекітілді оған мыналар кіреді:
Бирюкова Елена Альбертовна-директор, комиссия төрағасы
Жайкова Гүлфайра Зейноллақызы-комиссия хатшысы
Гурина Анастасия Михайловна-ЗДВР, комиссия мүшесі
Никитина Татьяна Николаевна-Комиссия мүшесі, ата-аналар комитетінің өкілі
Боярко Ольга Леонидовна-комиссия мүшесі, ата-аналар комитетінің өкілі
Никитина Оксана Павловна –комиссия мүшесі, Қамқоршылық кеңесінің төрағасы
Стол Наталья Владимировна-әлеуметтік. педагог, комиссия мүшесі
Қанаева Каукар Сергеевна-комиссия мүшесі, мектеп медбикесі
Сондай ақ тамақ сапасын бақылау жөніндегі комиссия құрылды оған мыналар кіреді:
Бирюкова Елена Альбертовна-директор, комиссия төрағасы
Гурина Анастасия Михайловна-ЗДВР, комиссия мүшесі
Никитина Оксана Павловна –комиссия мүшесі, ата-аналар комитетінің төрағасы
Стол Наталья Владимировна-әлеуметтік. педагог, комиссия мүшесі
Қанаева Каукар Сергеевна-комиссия мүшесі, мектеп медбикесі.
Тамақтану сапасын бақылау жөніндегі Комиссия мектепте тамақтануды ұйымдастыруға үнемі мониторинг жүргізіп отырды. Күнделікті мәзірдің бекітілген екі аптамен сәйкестігін күнделікті бақылау. Бракераж комиссиясы ай сайын тамақтануды ұйымдастыруға мониторинг жүргізді. Мониторинг нәтижесінде комиссияның барлық әрекеттері жазылған акт жасалды. Бірінші жартыжылдықта бракераждық комиссияның 4 (айына 1 рет) мониторингі және тамақтану сапасына комиссия 10 мониторинг жүргізді. Мониторинг барысында азық-түлікке сертификаттар әрдайым бола бермейтіні анықталды. Қоюландырылған сүт, томат пастасы, майонез әрқашан идентификациялық белгілері жоқ сөмкелерде әкелінеді. Бір фирманың өнімдеріне (сүт, жуғыш заттар, күнбағыс майы), басқа фирманың қатысуымен өнімдерге сертификаттар. Өте ұзақ уақыт бойы тегін мәзірге арналған баға тізімі болмады. Күнделікті сынақтар үнемі қойылмады немесе таңбаланбады. 1-4 сынып оқушыларына бекітілген 2 апталық мәзірге сәйкес өнімдер (бал, алма, тоқаш)берілмеді. Жалпы тазалау кестесі жоқ. Актілерді жасау бойынша Жалға алушыға ескертулер туралы хабарланды. Жалға алушы ("Әбуев" ЖК) әңгіме барысында барлық ескертулер жойылады деп мәлімдеді..
Тамақ қабылданатын мәзір екі аптаға бекітіліп, құрастырылады. 1-4 сынып оқушыларына арналған мәзір жалпы білім беру қорының оқушыларына арналған мәзірмен сәйкес келеді, тек олар үшін негізгі тағамдардан басқа, олар түскі асқа жемістер, ашытылған сүт өнімдері, бал алады. Тамақтану ұзақтығы кестесіне сәйкес үнемі қабылданады. Мектеп асханасында тамақтану кестесі, сабақ кестесі және өзгерістер жасалды. Бірінші кезекте бастауыш сынып оқушылары келесі ауысымда мектептің аға оқушылары тамақтанады. 10 минуттық өзгеріс бұл толық тамақтану үшін жеткілікті.
Мектеп медбикесі Қанаева Каукар Сергеевна күн сайын дайындалған түскі астың сынамасын алып тастайды, асхананың санитарлық жағдайын, асхана қызметкерлерінің әл-ауқатын бақылайды.
Күн сайын асханада мектеп асханасында кезекшілік кестесіне сәйкес әкімшілік пен кезекші мұғалімнің кезекшілігі өтеді. Барлық оқушылар асханадағы мінез-құлық ережелерін сақтайды, жазу қабылдау үстелдерде өтеді (60 орындық). Оқушылар лас ыдыстарды өздері алып жүреді және олар бірден жуғыш заттармен жуылады. Сондай-ақ сынып жетекшілері өз сынып оқушыларының тамақтануын бақылайды.
Өткен кезеңде мектеп оқушылары арасында мектепте тамақтануды ұйымдастыру туралы сауалнама жүргізілді. Тамақтануды ұйымдастыруды бағалауды асханада орнатылған электронды тақтадан бақылауға болады.
Асханада тамақтану кезінде қолайлы және отбасылық көңіл-күй үшін барлық жағдайлар жасалған. Асхананың қабырғалары түрлі-түсті суреттермен безендірілген, тамақ тарату (ыдыс-аяқ) терезелері жайлы, жайлы тамақтану үшін әдемі үйлермен безендірілген.
Әлеуметтік педагог: стол Н.В.
29.12.2022 жыл
